Der Stoffwechsel ist ein zentraler Begriff in der Biologie und beschreibt die Vielzahl von biochemischen Prozessen, die in lebenden Organismen ablaufen, um Energie zu erzeugen, Substanzen umzuwandeln und zu transportieren sowie Zellen aufzubauen und zu reparieren. Unser Körper ist ein hochkomplexes System aus Milliarden von Zellen, und jede dieser Zellen führt eine Vielzahl von Stoffwechselreaktionen durch, um ihre Funktionen aufrechtzuerhalten. 

Diese Reaktionen sind eng miteinander verknüpft und reguliert, um sicherzustellen, dass alle lebenswichtigen Prozesse reibungslos ablaufen.

Ein gesunder und gut funktionierender Stoffwechsel nutzt als Energiequelle in erster Linie Zucker und erst in zweiter Linie Fett. 

Wenn du eine Mahlzeit isst, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten besteht, wie zum Beispiel Brot oder Obst, werden diese Kohlenhydrate zuerst im Stoffwechsel verbrannt, da sie zu Zucker umgewandelt werden, um sofort verfügbare Energie bereitzustellen. Der Körper kann dann überschüssige Kohlenhydrate in Form von Glykogen in Leber und Muskeln speichern und im Falle des massiven Überschusses, sie als viszerales Fett(Bauchfett) speichern.

Hauptgründe für viszerales Fett sind:

1. Ernährung: Eine unausgewogene Ernährung, die reich an zuckerhaltigen Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln und gesättigten Fetten ist, kann zur Ansammlung von Bauchfett führen. Der übermäßige Konsum von Kalorien, insbesondere solchen, die aus einfachen Kohlenhydraten stammen, kann zu einem Überschuss an Energie führen, der als Fett gespeichert wird, insbesondere im Bauchbereich.

2. Genetik: Die Veranlagung zur Ansammlung von Fett im Bauchbereich kann genetisch bedingt sein. Einige Menschen neigen dazu, Fett vermehrt im Bauchbereich zu speichern, unabhängig von ihrem Gewicht oder ihrer Ernährung.

3. Hormonelle Veränderungen: Hormone spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Fettstoffwechsels. Ungleichgewichte in Hormonen wie Insulin, Cortisol, Östrogen und Testosteron können dazu führen, dass Fett vermehrt im Bauchbereich gespeichert wird. Zum Beispiel kann chronischer Stress die Freisetzung von Cortisol erhöhen, was die Fetteinlagerung im Bauchbereich begünstigen kann.

4. Mangelnde körperliche Aktivität: Ein inaktiver Lebensstil kann dazu führen, dass überschüssige Kalorien nicht verbrannt werden und stattdessen als Fett im Bauchbereich gespeichert werden. Regelmäßige körperliche Aktivität hilft dabei, den Stoffwechsel anzukurbeln, Kalorien zu verbrennen und die Fettansammlung zu reduzieren.

5. Alter: Mit zunehmendem Alter neigen viele Menschen dazu, Fett vermehrt im Bauchbereich anzusammeln. Dies kann teilweise auf hormonelle Veränderungen und einen langsameren Stoffwechsel im Alter zurückzuführen sein.

Neben der Problematik, daß bei einem gestörten Stoffwechsel die Gefahr besteht, daß man einen Typ2 Diabetes bekommen kann, kommt es zu weiteren Folgeerkrankungen.